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Home -> Atti Accad. Naz. Lincei Cl. Sci. Fis. Mat. Natur. Rend., Serie 8 -> Vol. 62 (1977), n. 5 -> pp. 711-715

Referenza completa

Giannini, Luciano and Gratton, Enrico:
Hydration of globular proteins: U. V. Studies
Atti della Accademia Nazionale dei Lincei. Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali. Rendiconti Serie 8 62 (1977), fasc. n.5, p. 711-715, (English)
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Sunto

La nostra tecnica di misura permette la misura simultanea dell'idratazione e della densità ottica sullo stesso campione. Applicando questa tecnica su films di lisozima siamo, stati capaci di seguire le variazioni spettrali causate dall'idratazione sulle due tirosine dell'enzima esposte al solvente.
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